38ダイニング

やわらかくてコクたっぷり！お肉のうまさをガッツリ味わう本格バーガー

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うわ、でか！と思った人、いや本当に大きいです！　こちらは、白山比咩神社近くの38ダイニングの名物ダブルチーズバーガー1300円（税別）。高さは15センチぐらいなので、到底口には入り切りません。食べるときにはこうやって両手でむぎゅ～っとつぶしてほおばりましょう。
ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がって、お肉好きにはたまらない美味しさです♪　肉汁あふれ必至なのでティッシュの用意は忘れずに。

夜はダイニングバーですが、昼はハンバーガー専門店として知れ渡るこのお店。常時７種と月替りバーガーが味わえます（チーズバーガー900円税別～）。もともとハンバーガー好きだったオーナーの宮本さんが全国を食べ歩いて行き着いた“理想の味”を再現したのだとか。
こだわりのパテは、国産黒毛和牛とUSサーロインビーフをブレンドし、機械でなくハンドチョップ仕上げているのが特徴。だから、こちらのパテは柔らかくてパサついていないんですね。自家製ソース、野菜とパテの絶妙なバランス、九州から取り寄せたバンズは表面をカリッと焼き上げて…などなどバーガーLOVEが詰まった味わいは、濃厚でガッツリとした美味しさです。
夜メニュー限定で、ちょっと手の込んだバーガーも出してるそうなので、こちらも興味しんしんです！

また、こちらはオーナーが「とんでもないシェイクを作りたくて」と考案したナッツブラウン900円（税別）。バニラシェイクにナッツどっさり、そしてなんとガトーショコラがまるごと1個入ってるという、怖いけど食べてみたい逸品。「ヘルシーばっかりじゃなくて、たまにはカロリーを爆発させてほしい」という宮本さんのコメントにますますそそられます。オーダーは意外にも若い女子だけじゃなく、男性からも多いそう。食べてみたいけどカロリーが気になる…という人はシェアでトライしてはいかが。

店内は落ち着けるアメリカンテイスト。窓の外にはのどかな田園風景が広がっています。

テーブル席のほかカウンター席も。

グループやお子さん連れもくつろげる小上がりスペースもありました♪

お店の目印はこの西海岸風の看板。ハンバーガーはテイクアウトもできるそうなので、ドライブ途中に気軽に立ち寄ってみてくださいね♪

（2017年10月取材）