かのや
鶴来の美味しいもんを集めた評判のランチ♪ 美味しいだしが効いてます
「鶴来で落ち着いた雰囲気で和食が食べたい」と言ったら、友だちが教えてくれた「かのや」さん。もともとはお店ではなく民宿旅館。2017年6月からランチも食べられるお店にリニュールしたんだそう。
店頭には料金ボードもあるので、わかりやすくて入りやすい♪
イチオシらしき定食に心ひかれます…
靴を脱いで1階奥に進むと、可愛いのれんのごはん処が。
中は結構広くて和風モダンの雰囲気。すべてテーブル席で30人ぐらいは入れそうです。
店頭のボードで気になっていた定食を注文すると、ご主人の加納さん自ら運んでくださいました。
笑顔がステキですね♪
こちらの創業は1959年（昭和34）で加納さんは3代目。
金沢の有名鍋料理店で修業されたそうで「だしには自信あり」とのことでした。楽しみ～
これが評判のランチ「お魚の焼いたん定食」♪
焼魚に小鉢3品、ご飯、味噌汁、さらにコーヒー（または紅茶）が付いて1200円（税別）と充実の内容です。
“鶴来らしさ”にこだわり、醤油、味噌、酢、酒はすべて鶴来産を使用。ご飯はなんと自家製米のコシヒカリ。獅子吼高原のすそ野にある田んぼで育ったお米は、甘くてもちもち。食がどんどん進みます。
野菜もなるべく自家産や近隣農家のものを使うようにしているそうですよ！
どのお料理も素材の味が引き立つ味付け。おだしの効いた煮物や卵焼き、味噌汁が美味しいです。
週替りランチ1200円（税別）はお肉メインが多く、この日は「牛中おちカルビの熱熱」。
カリカリジューシーなお肉が香ばしくてこちらも◎でした。
ほかにも、オムライスや味噌らーめんなどいろいろなメニューが充実。中には1日4個限定の甘酒入り自家製パンを使っサンドイッチもあります。乳製品不使用なのにふわふわでほんのり甘い生地。こちらも次回は食べてみたい♪
予約なしで使える和室はお子さん連れや女子会にぴったり。10名まで入れるそうですよ。
冬場は腕に自信ありの「鍋」をメインにした定食も用意。1人で食べられる寄せ鍋、おでん定食も人気を呼びそう。鶴来の素材にだしが染みて・・・フハフハしながら味わいたい冬の逸品です♪
（2017年10月取材）
