北山惣菜

「手作り焼豚」が名物！　大人から子どもまで期待を裏切らないお惣菜はおまかせ

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鶴来中心部「レッツ鶴来店」にあって、地元住民に親しまれるスーパー「マルエー」さん。お惣菜コーナーには、お弁当や揚げ物、天ぷら、焼き物、煮物、サラダまで、美味しそうな品がズラリと並んでいます♪　その惣菜部門のほとんどを担当しているのが「北山惣菜」さんです。

この優しい笑顔の方が北山さん。お人柄が出てますよね～。先代からの惣菜店を引き継ぎ2代目としてお店を切り盛り。このスーパーのオープン当初からテナントとして入店してるんですって。
「肉、魚の下ごしらえからすべて手作り、エビの皮むき、パン粉漬けもで す。なるべく地元の味に親しんでほしいので、鶴来の醤油や酒、酢を使っているんですよ」（北山さん）

そんな北山さんが名物を作りたいと考案したのが「手作り焼豚」。ちょっとお値段はハリますがそれだけの価値はあり！
肉の柔らかさを保つため、油を落としながら2時間かけて低温でじっくりと焼き、最後にはちみつで仕上げています。ジューシーで旨味たっぷりの味わいは特別な日のごちそうに大人気とか。
「ほどんどPRしてないのに口コミだけで評判になったんです」（北山さん）

「焼豚をリーズナブルに食べてほしいから」と、焼豚を使った焼豚丼398円も販売。こちらはめっちゃお得です♪

お惣菜コーナーでは、日替わりでお得な商品を用意していますよ。
月曜　花咲き海老天重
火曜　揚げ物55バイキング
水曜　特製鶏メンチカツバイキング
木曜　コロッケバイキング
金曜　サクサクりくつなコロッケ

このラインナップ、毎日通いたくなりそう！

おいしそうなお惣菜にぐーっとお腹が鳴ったところで、おすすめの焼豚丼を購入。鶴来の樹木公園で食べることにしました。ちょうど紅葉シーズン。色づいた山並みや樹木、青い空が気持ちいい～！

ご飯の上に、キャベツ、からしマヨネーズ、焼豚4枚と目玉焼きをのせた焼豚丼。半熟の黄身を焼豚にからめると、甘みと旨味が渾然一体となって・・・お、おいしい！　と思わずつぶやきたくなる味わい。
パーク獅子吼や白山麓の公園や山に遊びに行く時のお弁当にまさにぴったりです。

がっつり食べたいパパや食べ盛りのお子さんが大好きなお惣菜、焼き物やおでんなどの煮物が揃った、ママに優しいお店。近くだったら毎日の夕食にも利用したいなと思いました。

（2017年10月取材）