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泰夢
獅子吼山ろくの古民家風甘味処。のどかな長めとこだわりの味に癒やされます♪
獅子吼高原山ろくに広がる「パーク獅子吼」。ゴンドラ乗り場や獅子ワールド館、バーベキュー場などがあって、家族で行くにはとっても楽しいエリアです♪ その一角にある甘味処が「泰夢」さん。
古民家風の外観が山間の景観にぴったり合ってますね~。
駐車場もとっても広くて止めやすいのがうれしい♪
店頭には趣のあるご案内の看板が迎えてくれますよ。
店内に入ると、さまざまな工芸品が飾られ、とっても落ち着ける雰囲気。それもそのはず、こちらのお店は鶴来の老舗旅館「和田屋」の直営店。素朴でありながらどこか上品さが漂ってますね~
広い店内に大小のテーブル席に切り株の椅子が並んでいて、みなさんゆっくりくつろいている様子です。
大きな窓の外には、山里ののどかな風景が広がっています。桜や紅葉シーズンはもちろん、四季を通じていろんな表情が見られそう♪
甘味の美味しさに定評があるお店ですが、実はランチの穴場でもあります。本日は人気の日替わり膳1100円を食べてみることに。オーダーしてまもなく可愛いスタッフさんが運んできてくれました。
とっても色あざやかで食欲がそそられます~。器も素敵ですね♪ 日替わり膳はメイン(肉または魚)に小鉢4品、ご飯、味噌汁付き。地元の旬の野菜をたっぷりと使い、味噌や醤油など調味料も地元・鶴来産を使用。ご飯は美味しさで知られる白山ろくの鳥越産のコシヒカリ(おかわりもOKです)。もちもちとした甘みが噂どおりの味わいです!
ランチですっかりお腹いっぱいになりましたが、やはり“甘いものは別腹”。こだわりの甘味メニューにももちろんトライしました! 種類豊富で目移りするメニューの中から選んだのが、秋から冬の人気メニュー、ぜんざい750円。大きな粒の国産小豆がたくさん入ってます。優しい甘みの小豆に、網で焼いた香ばしいよもぎ餅の濃厚な味が引き立って、こちらも大満足でした!
ほかにも、こした餡とたっぷりの練りゴマの中にクルミ餅が入った、黒ごましるこ750円もおすすめ。抹茶プリンや寒天パフェ、わらび餅や葛切りなど種類豊富に揃っているので、来るたびにお楽しみがいっぱいです。 素朴な鶴来の自然と風土、美味しい味の魅力をたっぷりと満喫できるお店。子ども用の椅子もあるのでお子さん連れも大丈夫ですよ♪
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泰夢(たいむ)
所在地:石川県白山市八幡町ヌ26-12 パーク獅子吼内
電 話:076-273-0001
営業時間:11:00~17:00(12~2月は16:00まで)
定休日:火曜(祝日の場合は前後する)
駐車場:30台
(2017年10月取材)